خشکی یکی از مهم­ترین تنش­های محیطی است که باعث بروز خطرات جدی در میزان راندمان و تولید محصولات زراعی می­گردد. به منظور بررسی مقاومت به خشکی ارقام گلرنگ بهاره با استفاده از شاخص­های مقاومت، پژوهشی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه بوعلی­سینا انجام گرفت. آزمایش به صورت کرت­های خرد­شده در قالب بلوک­های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. رژیم آبیاری شامل سه سطح بدون تنش (شاهد)،  قطع آبیاری از مرحله 50 درصد ...

در پژوهش حاضر، اثر استخراج به کمک فراصوت بر راندمان و برخی خواص عملکردی و فیزیکوشیمیایی موسیلاژ دانه ی به ارزیابی و با خواص نمونه ی کنترل (نمونه استخراج شده با روش رایج) مقایسه شد. برای این منظور، ابتدا روش استخراج رایج با هدف رسیدن به حداکثر راندمان، بهینه سازی گردید. شرایط بهینه شامل دمای استخراج 47 درجه سانتی گراد، نسبت آب به دانه ml/g 5:1/32 و زمان استخراج 45 دقیقه بود. در این پژوهش از پروب...